永泰九肚山項目

雜抄如下：

永泰九肚豪宅 批建32萬呎樓面
屋宇署昨公布，該署於9月份共批出14份圖則......永泰（0369）、萬泰合作發展沙田九肚豪宅項目......資料顯示，上述九肚56A區567號地盤，將建40幢三層高及10幢四層高洋房或低密度住宅，另有1幢六層高及4幢七層高中密度住宅，涉及總樓面約32萬方呎......

九肚項目趕明年底登場
......至於沙田九肚的豪宅項目，預計明年底至一五年登場，具體推售時間要視乎項目建築進度而定。

二零一五年係九肚山麗坪路供應高峰，慎之，慎之。

樂林路奇聞兩則

官府賣樂林路地皮，蘋果報道火炭地保龐愛蘭高論：「究竟是低密度發展，抑或是起到成支香咁棟喺度呢？」

報道又謂地皮可建樓面面積約「5,167方呎」，發展商何德何能，可以在「5,167方呎」地皮棟支香？

左丁山君借題發揮，曰：

「蘋果」財經版在星期一報導，火炭樂林路有一塊細地皮，約一萬三千平方呎不到，可作低密度發展，建成樓面面積約五千平方呎。在樂林路冇理由起四五百呎細單位嘅箒，要起碼千二呎先至夠睇頭，賣得起價錢，即係話將來可能只得四個單位落成，政府勞師動眾搶地皮起樓，得四層樓（一梯一伙共四層）四個住宅，值唔值得呀？除非賣地時再加限量或限呎條款，否則由一位億萬富翁買嚟興建一間獨立屋好過，唔會阻住後面樂林小築吖嗎。 

樂林路幅細小地皮在榕翠苑後面，十分清靜，平時用途不多，估唔到政府都要徵用之，附近居民唔反對至奇。左丁山覺得特區政府真可憐，龐大新界東北土地開發有阻滯，就發茅搶塊小空地，冇厘氣魄，梁振英若想真有作為，夠膽嘅就宣佈將整個火炭工業區活化，業主可申請將工業大廈改作住宅用途，如此又可住多十萬八萬人，遠勝在樂林路搶幅地起樓俾十零人居住。

查實官府有言，地皮樓面面積一四九九至二四九九平方米，即係萬六至二萬七平方呎也。左丁山踩中蘋果記者蕉皮焉。

Cafe Mania

今路過富騰工業中心地廠，竟見貓屎咖啡，店主未能免俗，大張蘋果日報剪報，云：

店主廖小姐就開設了 Cafe Mania。「12年前我在駿景廣場開店，儲落一班九肚山、中文大學的熟客，不久前，覺得要開拓新客路，當時工業區連一間 cafe都沒有，故決定搬過來重新開始。」...... 於兩年多前更引入罕有的野生麝香貓屎咖啡豆，全香港不出五間有得供應。「我在加拿大讀書時已很喜歡咖啡，直至兩年多前，剛好朋友是香港唯一代理，才有機會喝到一杯真正野生麝香貓屎咖啡。即是印尼野生麝香貓的屎，由於是生豆運來香港，在本地炒熟才炮製，和飼養麝香貓出品的咖啡豆不可同日而語。」每日限量十杯的野生麝香貓屎咖啡，捧在手先聞到濃烈香氣，呷一啖在口腔流連，回甘味歷久不散，甘而不苦，難怪 $200一杯都有一定捧場客。

火炭地產短打

一，新世界謀分拆酒店業務，中大否決分拆沙田凱悅，其故莫須有。

二，財閥唔願賣樓，信和下月出售御龍山車位。

三，地產小子訪九肚山麗坪路。

麗坪路地皮

九肚山麗坪路最後一塊地皮，在火炭約九肚村旁，樓面呎價六千八百元，低處未算低，地產演員頗有跌眼鏡之嘆。同日公佈灣仔適安街蚊型地皮，樓面呎價一萬二千五百，再說九肚山是豪宅地段實屬扯淡。

二零一一年八月麗坪路第一塊官地一口價賣出，傳媒大吹淡風，the rest is history。發展商不見得高明，市場捕風捉影。地主之一嘉里建設預計項目在二零一五年第二季完成，到時麗坪路供應不絕，「九肚山畔」晉名峰價錢還挺得住嗎？

火炭約選區小考

沙田區議會分三十六選區，火炭約三選區，曰穗禾，曰火炭，曰駿馬。二零零三、二零零七、二零一一年選區分界圖，似無大變。

穗禾選區包括穗禾苑和火炭南半山住宅。火炭選區居中，晉名峰、御龍山正在火炭選區內。起初望文生義，以為駿馬選區即係火炭駿景園和馬場，實情馬應指馬料水，駿馬選區北達科學園、中文大學、火炭約赤泥坪。以火炭約為例，選區劃分顧及地方歷史，有根有據也。

今穗禾選區地保乃民建聯彭長緯，火炭選區地保係西環的女兒龐愛蘭，駿馬選區地保係報稱獨立的蕭顯航，左丁山記二零零三年駿馬區地保選戰，蕭顯航以獨立招牌擊敗民建聯，前線二十五歲候選人僅以百票落敗，有隔世之感也。

火炭平房區

蘋果日報說火炭事，記者寫的我看得不太明白，刊載了一張六十年代火炭平房區的舊照片，卻很有意思。

照片右方是今天所謂火炭南半山，左方是九肚山腳，遠方是沙田海（今城門河），復見河灘地型耳。

又，記者記火炭約山尾村民洪福言：

六十年代火炭有很多來自大陸的難民，於山邊自搭木屋。惟一九六二年颱風溫黛襲港，沙田成了重災區，原居民獲政府安置，但同樣失去家園的非原居民卻無此等福利，嘉道理農場於是資助興建火炭平房區，讓這批非原居民每月付十元租金便可安居。每間兩層高的平房，一層一個單位，每個單位約數十呎，無獨立廁所，配套類似石硤尾七層徙置大廈，總比木屋安全。

火炭平房區被推倒凡十多年，今日沙田火車站仍有到火炭平房區的專線小巴，地名的記憶有時還挺牢固的。平房區一帶土地將興建公屋。

蘋果日報一二三事。

火炭工商舖之商

屈臣氏和大家樂在火炭蓋了大廈，總部都在這小地方。老牌工業股建滔化工遷科學園之前，辦事處在火炭的工業大廈。

又，此際好幾家小型上市公司的總部也位於火炭：

（379）必美宜
（865）第一電訊
（1047）毅興行
（1999）敏華
（2223）卡撒天嬌
（8132）鉦皓
（8312）金滿堂

火炭工商舖之舖

印象中火炭無甚街舖，小小商場倒有幾個。

穗禾苑（一九八零）商場已歸領匯，今年街市肉檔全部執笠。據說尚存一文輝書局，穗禾苑落成營業至今三十多年，可謂老舖矣。記者說文輝書局尚有九十年代的書籤、心意卡、體育用品云云，此等文具竟成舊物，能不認老焉。

銀禧花園（一九八五）當是火炭約第一個私家大地主興建的大型住宅，設商場，舊稱銀禧閣商場，今易名為銀禧薈，為置富物業。

沙田商業中心（一九九零）乃信和商業大廈，設商場，號稱火炭「唯一的綜合式商廈購物中心」。

駿景園（一九九五）附駿景廣場，商場扮廣場，或始自九十年代也。駿景廣場係港鐵產業，新鴻基地產似乎無份。

香港科學園（二零零二）自成一國（翻譯：between nowhere），設小商場。

御龍山（二零零九）有商舖幾間。

傻炭

創業公社新主李學斌生於一九八零，仍然 stay foolish：

豬八戒，就是指工業，孫悟空，勁呀，金融業。我站在火炭向維港宣戰，吹咩？

我們要幹實業，我們都是傻的，我們只要放下金剛箍，傻得起有餘。 

香港有好些傳統的工業集中地。新蒲崗和長沙灣曾是綿紡重鎮，現在變了營運大陸廠的中心，而大陸廠都被產業升級了，情況危危乎，唔易攪。柴灣、大埔、將軍澳，不缺印刷和食品加工業，今時今日，環保、污染議題夾攻，其實也漸起危機。觀塘、火炭，一度是香港的電子業中心，不過當下東九大發展，郵輪要撞過來了，觀塘工業區將要變商業中心了。噫？沒有人跟你說過這些東西？呵呵，因為大家都只在看孫行者嘛。 

我不是特地推舉火炭，火炭有火炭的問題，刻下最有利於發展工業的，其實大家看租金和交通，都明白葵興贏到開巷！ 

問題是，我接管的是創業公社，公社就在火炭，而創業也講新工業，要食腦的。我們是否尚有空間多加想像？ 

火炭，你有印象嗎？ 

火炭，不止有工業，還有藝術。火炭，不止連結到沙田的商業區，還連結到體院、馬場、城門河、白石角這些運動科學區。火炭，不止有工廈，附近的九肚山、御龍山也是人所共知的豪宅。火炭，在九鐵一路帶動下，過去三年成為水貨超級倉，不然租金怎會貴過葵興咁多？ 

不斷思考火炭，要順應天時，把握地利，調合人和，我發覺，新工業是可行的，火炭有機會成為半壁 798 ，半壁中關村。這將會是前所未有的機遇。把中大拉過來，把恆商恆管拉過來，把沙田 IVE 、體院拉過來，把科學園拉過來，我們要在這裏群集新的研發和整合基地，要把科學和火炭的藝術初步磨合，要讓河谷 Rock 起來，一洗頹氣和悶氣。

幻想可以放到幾大，你我可以縮到幾細？Time Out 訪問信和大員：

The truth is that for many of us, the name and fantasy conjured up by a building will mean we happily write out some extra zeros on the deposit cheque. Take The Palazzo, in Fo Tan, for example, where developer Sino Land brings you Caligula baths, roman pillars, a Louis XVI ballroom, Donald Trump gold fixtures, and all signs pointing to the way Roman gods live. “Our buyers are too busy to go to Italy,” says Chung [of Sino Land]. “So we bring Italy to them.”

上圖乃當年御龍山宣傳用，誰說香港人沒有想像力？

火炭文學散步

杜國威先生廿多年前編了個《沙角月明火炭約》劇本，未嘗看過，次文化堂倒在一九九九年出版此書，日後或有緣一讀。

今誤落網海，竟見一詩名《火炭約》，乃葉維廉君的作品，抄錄如下：

火炭約
火炭約
多有趣的一個地名
帶點日本風的地名
你說：無稽。我承認
但禁不住那
烏溜溜的聯想
暖烘烘的聯想
我不要去問名字的來由
正如我不要追問
小瀝源約所給我的
淙淙的感覺
至於有人說「約」是土語「村」的意思
我也不去考證

未知是哪年的作品。國立東華大學另錄葉維廉《沙田隨意十三盞》一篇，曰：

小記：客座香港中文大學，忙碌之餘，有兩種驚嘆。其一，驚異於吐露港附近景色的素樸與多樣，島嶼，海灣，漁港，農居，在這個「日有新樓」的香港，竟然能保持未鑿的天趣。其二，獨見沙田原棧事物隔夜的突變消失，到了無痕跡的地步。新的填海地上，盡是你爭我擁的插天的樓房，漁舟不晚唱，賽馬是瘋狂（在新填地上，沙田擁有遠東最大的賭馬場）。獅子石山和望夫石或因太高了而逃過刼運，那松香氣爽的紅梅谷，現在浮游著遲滯的一氧化碳。唯一可認的舊行跡，也許是在川流不息的大路邊傲然獨立的曾大屋吧。至往西林寺、萬佛寺的舊路，還待從碩測。面對這兩種相反性質的驚嘆，都可以飲酒，前者，或因得見悠然；後者，或用以澆澆愁思。驚嘆之間，有時開開玩笑，如對「佛耶雙妙」隱幽的道風山，皆因時不與我，逗逗你我的餘緒而已。敬你十三盞，乾杯隨意俱可。此記。

馬場仍是新填地，想是一九七零八零年代作品。

竹林。御龍山。麗坪路地皮。書節

讀《飲食男女》，忽見中文大學竹林，想起嵐山。

東方紅，太陽升，成都出了個御龍山，想不到御龍山成了個名堂。

九肚山麗坪路地價新低，甚好。

雷競璇言及中文大學書節，師友捐書，勝過敝帚自珍。

巴馬丹拿在火炭

巴馬丹拿建築事務所在小小火炭有兩項目，一九七零穗禾苑，二零零二晉名峰。

火炭住宅三世書

其一，位處火炭火車站旁，坳背灣街一號，地主爪哇控股，在二零一二年報預測此住宅商業項目在「二零一五年後」落成。這「後」字實在可圈可點，爪哇在二零零四年從牛奶手上買入此惠康倉地皮，至今近十年矣。爪哇主席有言：「位於火炭之擬發展項目預計包括住宅單位、停車場、教育設施、巴士總站以及其他設施，其地盤面積約為20,000平方米。地基工程正在進行，而上蓋建築工程計劃已於二零一三年二月提交屋宇署以待批准」。

其二，位於火炭路西北，房屋署計劃興建六座公屋，第一期在二零一九年完工。其三，位處禾上墩街盡頭，房屋署計劃興建兩座居屋，預計在二零二零年完工。此際兩地皆車廠，料想「地區人士」亦樂見「社區轉型」也。火炭多年來未建公屋，僅有的居屋是八十年代入伙的穗禾苑，距今凡三十年有多矣。

九肚山畔

去年，毗鄰中文大學的雍雅山登場，號稱位處「九肚山畔」。「九肚山畔」此一地名實非原創，二零零四年發售的晉名峰，地主師爺創「九肚山畔」一名，沾沾九肚山的光，當年左丁山君還寫了篇文章戲謔一番。

夫狗肚山者，火炭約一小山也，觀地圖紙上談兵，北起雍雅山，南迄晉名峰，說是九肚山腰，大概是實話。只是「傳統」九肚山「豪宅」區，乃九肚山路附近住宅，他日麗坪路一眾「豪宅」落成，或可稱為九肚山「新興豪宅地段」（翻譯：昔日窮山）。

馬料水車站

上圖：馬料水車站，據說前排握杖者是崇基書院第二任校長凌道揚。
下圖：馬料水車站，攝於一九五六年。

轉載二零一二年九月四日《中大通訊》

車站在一九六七年元旦易名大學車站。

火灘約

《沙田文物誌》記，積存圍侯王宮尚存一清咸豐十年石碑，上記禾輋約、火灘約。

咸豐十年，即西元一八六零年，距今不只兩個甲子矣。

何東樓辯正

何東後人梁雄姬寫了篇關於何東樓的文章，很有意思，節錄如下：

...... 地主都不是何東，而是何榮（何世榮）。 

事實上，何榮在這二幅土地上和相鄰數幅地上蓋有一間平房和一間別墅，別墅名為海天漁廬（Windermere）。那處在修建吐露港公路之前，本是臨海的，在上世紀五、六十年代，長城一部電影－－欽差大臣，也在所附近，向對海取景，拍成湖光山色，無怪乎何榮將別墅的英文名取自英國一個湖泊。 

自從何榮在地上蓋好了別墅以後，他和家人，每年夏季都必到那處住上一個月左右，其餘的週末假日，也會常來遊玩。據先母梁何穎君憶述，何東夫人麥秀英曾到過那兒二、三次，但何東則從未踏足該地，所以該地為什麼名為何東樓，衹有一個解釋，就是何榮是何東和麥秀英的過繼子。

拾遺：

一、梁雄姬生前成立梁保全香港歷史及人文研究中心，《東方日報》報道曰：

她感慨，香港歷史被輕視的情況嚴重，連港人身份認同也失掉，「十幾年前，我填寫人口普查，籍貫填香港，點知普查員第二日再打電話嚟，覺得我填錯。點解以香港作為籍貫係錯？」幾年前，她與母親萌生推動本土歷史文化研究的念頭，遂捐出一千萬元予中大，以其先祖父梁保全的名義，成立「梁保全香港歷史及人文研究中心」。

二、長城一九五五年電影《視察專員》，改編俄國劇作家的《欽差大臣》。

伙炭華聯工業中心

偶讀揀宅報道伙炭，兩點頗值一記。其一，伙炭始於二零零零年，源自火炭華聯工業中心，此工廈至今仍是伙炭重鎮。其二，當年中文大學呂振光進駐華聯工業中心，大概大學、火炭僅一站之遙，繼後頗有中大藝術系學生跟隨。似有火炭約馬料水古風也。

火炭約、馬料水

前文記，狗肚山有村名馬料，未知與馬料水地名有無關係。

後見網上流傳李子遊《香港各地脈行龍分述》一文，未及考究源流，但覺文筆甚古，或非今人附會，故抄錄如下：

筆者來港為時二十九載，前二十年常與當地各處父老傾談，九龍地脈過龍香港，是否由尖沙咀穿田過脈香港，自石塘咀上龍扯旗山，或由大角咀穿田過脈昂船州，過脈石塘咀上龍扯旗山，由尖沙咀上龍，或由大角咀過龍亦有之，總之香港是雙龍入脈無疑。筆者為求徹底，曾訪當地父老得到要領，均眾口一詞，而我幼年時亦曾聞祖父輩談及多次，正龍由尖沙咀過龍，護龍由大角咀過脈昂船州，穿田過脈石塘咀，故此肯定正龍由尖沙咀過脈，而護龍則由大角咀過脈西環石塘咀，雙龍會逢入脈上扯旗山，無可疑慮也。

... 

廿八、馬料水五虎巡崗 

馬料水之風水，山樂湖山落脈赤坭坪，大埔尾馬料水，大埔尾村為李姓世居，赤泥坪為邱姓居住，馬料水為溫姓居住，隨後政府收回該村士地，建崇基書院，致該村溫姓徙遷龍躍頭村，又名龍竹頭村，村名為馬料水新村，筆者於前一九五二年承該村父老溫勝光先生聘請，堪察其村風水，地形為猛虎下山，又可稱為八虎巡山崗，再喝“猛虎飲泉”，始終地形似虎或馬，可惜地方窄，不能建多屋，地勢出脈靈機，含英挺秀，人丁雖稀，惟所出人丁十分聰明英俊，隨後溫先生答謂，李先生判斷準確，我講段古給你聽：我先祖前百餘年，在寶安縣政府任催糧官，騎馬來到赤泥坪催收田糧之時，該匹馬下山飲水，不捨離去，其祖靈機一觸，覺得奇怪，是否指示其落籍於此，故乃決定落居，易名為馬料水，該匹馬在數年後病逝於此，有由而來。

據此，馬料水一名或與狗肚山馬料村無關，反而和火炭約赤泥坪有淵源。

《竹枝詞》記火炭約鄉村之二

河東河瀝背相通
雲出寒山石徑風
黃竹揚風山尾過
石寮凹背路西東 

龍窩水曲更週全
戶外煙霞似錦田
樟樹灘前魚艇滿
生涯渡活樂餘年 

大陂尾居富足全
拆泥坪住亦安然
長瀝尾人馬料水
望窮山外有人煙

【其一】
河瀝背，草山之東，狗肚山之西。未知河東所指何地。

黃竹揚，黃竹洋村也，火炭西。今火炭市鎮西面建黃竹洋街。山尾，黃竹洋以北，草山、狗肚山之間。今火炭市鎮黃竹洋街側，即山尾街。

石寮，石榴洞也，草山山峰東南。凹背，坳背灣也，石榴洞之東。今火炭市鎮石榴洞街、坳背灣街亦復相鄰。

【其二】
龍窩，今九肚村，地圖所見，臨九肚坑，想是水曲更週全。

樟樹灘，今中文大學以北，鹿茵山莊以南，樟樹灘約乃大埔七約之一。

【其三】
大陂尾，或指今大埔尾。

拆泥坪，赤泥坪也。火炭約鄉村之一，今中文大學旁。

長瀝尾，狗肚山峰西北。今火炭市鎮有長瀝尾街。

馬料，火炭約一鄉村，近九肚村，馬料水地名與馬料村有無關係，待考。

《竹枝詞》記火炭約鄉村之一

麵房火炭自相連
龜地形成極自然
尚有船枚落路下
擔魚男女不停肩

清許永慶、羅文祥撰《竹枝詞》，及今火炭火車站旁四鄉村。

麵房，今存麵房街、麵房里，未知是否當年麵房所在。

火炭村，今火炭車站之西。

龜地，位置待考。今存桂地街。

落路下，今駿景園以西。

城鎮

火炭建城鎮，似乎都是七八十年代的事。一九七八年沙田馬場開幕，一九八零年穗禾苑入伙，一九八二年穗輝工廠大廈落成，一九八五年火炭火車站和馬場火車站先後啟用，同年銀禧花園入伙。

火炭約

昔瀝源九約，火炭約合火炭、拔子窩、落路下、河瀝背、九肚、石榴洞、山尾、黃竹洋、長瀝尾、凹背灣、龜地、禾寮坑、赤坭坪、馬料。

火炭村，今火炭火車站旁；赤坭坪，近今之香港中文大學；石榴洞，草山山峰之東南。